أخر الاخبار

فوائد الشيكولاته للجسم وأضرار الإفراط فى تناولها


تعتبر الشيكولاتة من أكثر السلع الغذائية إستهلاكا في العالم فالكبير قبل الصغير يقبل علي تناولها لما تتمتع به من مذاق مميز وقيم غذائية عديدة  .




تصنع الشيكولاتة من بذور شجرة الكاكو ، ويعود أصلها إلى حضارة الأولمك فى وسط أمريكا والتى إنتشرت حول العالم بعد إكتشاف الأمريكتين ، وزاد الطلب عليها بشكل هائل وأصبحت منتجاً غذائياً مشهوراً يستهلكه الملايين من البشر حول العالم  بشكل يومى  بسبب طعمها المميز وما لها من فوائد صحية لجسم الإنسان 




القيمة الغذائية للشيكولاته:




تعتبر الشيكولاته أحد المواد المصنعة أساساً من الكاكاو والذى يعتبر مصدر جيد للعديد من المعادن مثل : الحديد ، الماغنيسيوم ، المنجنير ، الفسفور والزنك ، كما يحتوى على مضادات الأكسدة .



فوائد وأضرار وأنواع الشيكولاته 



أنواع الشيكولاته :


  • الشيكولاته السوداء أو الداكنة أو الغامقة
  • الشيكولاته بالحليب
  • الشيكولاته البيضاء




فوائد الشيكولاته الداكنة :




* تحسين المزاج : حيث تشعر الشيكولاته الإنسان بالسعادة وتحسن المزاج عند تناولها حيث تحفز النشاط العصبى فى مناطق الدماغ المرتبطة بالسعادة.




* خفض ضغط الدم : حيث تساعد منتجات الكاكاو عموماً وخاصة الشيكولاته الداكنة على خفض ضغط الدم . 




* تخفيض مستويات الكوليسترول فى الدم : حيث أثبتت الدراسات ان تناول الشيكولاته خاصة الداكنة يقلل من مستويات الكوليسترول السئ فى الجسم ويرفع مستوى الكوليسترول الجيد .




* تعزيز القدرة الإدراكية : حيث أثبتت الدراسات ان تناول الشيكولاته مرة واحدة أسبوعياً على الأقل يعزز الوظائف المعرفية ويحسن وظائف الدماغ.




* تقليل احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية : حيث وجدت دراسة كندية ان الأشخاص الذين يتناولون الشيكولاته اقل عرضة للسكتات الدماغية بنسبة 22% من الأشخاص الذين لا يتناولون الشيكولاته كما انهم أقل عرضة للوفاة




* نمو الجنين وتطورة : بالنسبة للمرأة الحامل فان تناول الشيكولاته اثناء فترة الحمل يؤدى الى زيادة نمو الجنين وتطورة بصورة صحية وسليمة.




* تحسين الأداء الرياضى : حيث توفر الشيكولاته الأكسجين خلال أداء التمارين الرياضية.




* الحماية من الشمس : حيث تحسن تاشيكولاته تدفق الدم للبشرة وتساعد على ترطيبها.




* تحسين النظر : حيث يعمل تناول الشيكولاته الداكنة على تحسين تدفق الدم للدماغ والشبكية مما يعمل على تقوية النظر بالنسبة للإنسان.




* التقليل من خطر الإصابة بالسرطان : حيث تحتوى على مضادات الأكسدة التى تقى من الإصابة بهذا المرض.




فوائد الشيكولاته للأطفال :




الشيكولاته مفيدة للقلب كذلك تساعد رائحتها على الإسترخاء ، كما ان تناول قطعة من الشيكولاته يومياً يعالج ارتفاع ضغط الدم وتقلل من خطر الموت بالأزمات القلبية والجلطات خصوصاً من يعانى من مرض القلب.




أضرار الشيكولاته :




الشيكولاته مثلها مثل أى شئ كما لها فوائد أيضاً الإفراط فيها يسبب الإضرار بالجسم مثل :




* زيادة الوزن : حيث تحتوى الشيكولاته على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والسكر والدهون.


* تسوس الأسنان : بسبب السكر الموجود بالشيكولاته.


* الصداع النصفى وضعف العظام وتراكم المعادن الثقيلة ولكن لم تؤكد الدراسات ذلك فهناك تضارب حول ثبوت تلك الأعراض.




إقرأ أيضا :




تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -