يناير 21, 2024أقوى وأغرب حيوان في العالم ، الكائن الذي لا يمكن تدميره

العديد من المواد الغذائية لا يجوز إستخدامها في فترات زمنية طويلة ، لذا يجب الإنتباه في كل عملية شراء لتاريخ إنتهاء الصلاحية قبل شراء المنتج ، لكن هناك أطعمة لا تنتهي صلاحيتها أبداً مهما طال وقت تخزينها ، بل تزداد قيمتها وفائدتها كالعطور مثلاً تزداد قوة رائحتها كلما طال تخزينها ( تعتيقها ) بشرط أن تخزن بطريقة سليمة وبشكل جيد. 

وهنا نذكر بعض هذه الأطعمة التى لا تنتهى صلاحيتها مهما طال الوقت بشرط تخزينها بشكل صحيح .

»العسل 

بفضل العمل الكادح للنحل وإنزيماته الخاصة التي تمنع نمو البكتيريا ، إلي جانب الطريقة التي تتم معالجتها للتخزين ، فإن العسل هو الأطول بقاءً في المجموعة. 

إحتفظ بالوعاء مغلقاً بإحكام لتجنب التبلور  ، ولكن إذا أصبح العسل قاسياً ضع البرطمان في وعاء من الماء الدافئ وحركه برفق حتي يذوب.  

»الأرز 

مهما كان نوعه ، فإن صلاحية الأرز تستمر لسنوات ، ولكن يجب التأكد من تخزينه في اوعية محكمة الإغلاق حتي لا تدخل الحشرات الصغيرة المزعجة. 

أما الإستثناء الوحيد ، فهو الأرز البني الذي يحتوي علي زيوت طبيعية تتسبب في تلفه بشكل أسرع ، حسب ما نشر موقع Mental Floss . 

»القهوة الجاهزة 

عندما تكون في حاجة ماسة إلي جرعة كافيين فإن القهوة الجاهزة والمطحونة خيار آمن مهما كان عمر العلبة ، علي عكس الحبوب المطحونة حديثاً ، لا تحتوي القهوة سريعة التحضير علي رطوبة ، لذلك فهي جيدة وقابلة للإستهلاك حرفياً حتي آخر قطرة. 

»الخل الأبيض

بسبب حموضته العالية ، تبقي زجاجة كبيرة من الخل الأبيض المقطر دون تغيير حتي آخر قطرة.  

»الملح 

الملح أو كلوريد الصوديوم ، هو معدن طبيعي موجود في الأرض ، لذلك ليس من المفاجئ أن تبقي هذه التوابل طازجة ، ومع ذلك فإن المعالجة باليود تقلل من مدة الصلاحية إلي حوالي خمس سنوات ، لذلك التزم بملح البحر ، حسب نصيحة موقع  Mashed.  

أطعمة صلاحيتها لا تنتهي 

»مستخلص الفانيلا  

بسبب محتواها الكحولي ، يستطيع مستخلص الفانيلا السائل أن يعيش أمداً طويلاً لأن الكحول يحافظ علي النكهة ويحمي الفانيلا من أن تفسد.  

»السكر 

وعلي النقيض من طيف التذوق ، فإن السكر الأبيض أو البني أو الناعم ، لا يفسد أبداً لأنه لا يدعم نمو البكتيريا. 

ومن المواد الأخري ذات العمر المديد الحليب المجفف والنشاء. 

»الحبوب الجافة 

البقوليات المجففة هي الهدية التي تستمر في العطاء ، تحتوي هذه الحبوب علي الكثير من البروتين والألياف ، ولها مدة صلاحية طويلة بعكس نظيرتها المعلبة ، كما أنها أقل ملوحة. 

»دقيق الذرة

في كثير من الأحيان تتبقي كميات من الدقيق الأبيض في العبوات المستخدمة ، ربما يجب أن تعرف أنه بإمكانك الإحتفاظ بالدقيق المتبقي لوقت طويل ، فقط تأكد من تخزينه في مكان بارد وجاف ومغلق جيداً.  

»شراب القيقب 

هو شراب له العديد من الفوائد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية وخفض إحتمالات الإصابة بمرض السكري ، إستخدمه سكان أمريكا الأصليين ، وكذلك المستوطنون الأوروبيون فيما بعد.  

تنمو شجرة القيقب بكثرة في كندا ، لهذا يحمل العلم الكندي ورقة القيقب ويعتبر من المكونات الرئيسية في المطبخ الكندي ، إذ يدخل في أغلب وجبات الطعام وفي صناعة الفطائر والحلويات.  

»المعكرونة 

إذا كان لديك كيس غير مفتوح من المعكرونة ، فصلاحيته لن تنتهي أبداً ، ولكن قد تفقد القليل من نكهتها ، لكن يمكنك تناولها بعد إنتهاء التاريخ المدون عليها بسنوات.  

إقرأ أيضا  :

• مخاطر تناول سمك القراميط
• فوائد مذهلة للرمان
• فوائد زيت السمك 
• فوائد مذهلة للقرنبيط 
• الحبة السوداء، فوائد لم نسمع بها قط
• فوائد شاى التوت 
• فوائد جل الصبار المدهشة
• تقوية الجهاز المناعي طبيعيا من دون أدوية 
• أطعمة تساعد على الإسترخاء ومحاربة الأرق 
• فوائد أكل خصية الخروف وهل هى حلال ام حرام
• أطعمة بمثابة فياجرا طبيعية
• ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول البيض
• فوائد الشيكولاته للجسم وأضرار الإفراط فى تناولها
• فوائد القهوة والكمية المطلوب تناولها 
• فوائد الثوم العديدة للجسم
• حارب الشيخوخة والسرطان بثمرة واحدة
• فائدة تناول البصل وتقوية المناعة
• فوائد الكركم ودوره لخفض الوزن والتخسيس